[QUOTE="vieras";27074759]Itse en luomua ostele, mutta olen kyllä kuullut useammankin luomufriikin ihmisen suusta, että luomussa on paremmin vitamiinit sun muut tallessa. Jossain dokumentissakin sitä testattiin ja ihmisillä tosiaan oli se oletus, että luomu on ravintorikkaampaa (tätä en tosin pysty osoittaa mitenkään, kun en edes muista mikä dokkari mahtoi olla
)[/QUOTE]
Ainakin olen nähnyt tutkimustuloksia, joissa luomukasviksilla on mitattu suurempia antioksidanttipitoisuuksia. Tällä saattaa olla enempi merkitystä kuin jollain yksittäisellä vitamiinilla. Lisäksi luomulihatuotteissa on ollut parempi omega-3 ja omega-6 pitoisuuksien suhde.
Omissa ruokavalinnoissa torjunta-aineiden vähäisempi määrä vaikuttaa eniten ja samoin jalostetuissa luomutuotteissa on vähemmän lisäaineita.
Tehomaatalous köyhdyttää maaperää ja sitten täytyy lisätä lannoitusta ja torjunta-aineiden käyttöä. Luomutuotannon on jopa todettu parantavan sadon määrää eli se peruste, että luomumaatalous voi olla vain pientä piiperrystä, ei pidä paikkaansa.