Jogurttijäätelö

Itseäni kiinnostaisi tuo vähän terveellisempi vaihtoehto, mutta en oikein tiedä, mikä resepti olisi hyvä. Onko kenelläkään kokemusta jogurttijäätelön teosta?

Minulla ei valitettavasti ole jäätelökonetta, joten pitäisi nyt tyytyä ihan pakastimen voimiin.

Kokemuksia ja reseptejä otetaan mielellään vastaan

Karma kiittää!

 

Anyone?

 

Miltäs esim tämä kuulostaisi: Jogurttij

200g maustamatonta, ruoanlaittoon sopivaa jogurttia
2dl soseutettuja marjoja
1/2 dl sokeria tai makeutusainetta
2dl kuohukermaa.

1. Sekoita keskenään jogurtti ja marjat + makeutusaine
2. Vatkaa kerma ja lisää se edellisten joukkoon
3. Laita kannella peitettynä pakastimeen noin tunniksi.
4. Ota pois pakastimesta ja sekoita hileisen jäätelön rakenne rikki
5. Laita uudelleen pakastimeen ja sekoita taas tunnin kuluttua
6. Laita jäätelö takaisin pakastimeen ja ota jääkaappiin pehmenemään puolta tuntia enne tarjoilua.
! Pidempään säilytettynä jogurttijäätelö muuttuu hileiseksi, joten se kannattaa nauttia muutaman päivän sisään.