kanakastike

Onnistusko kanakastike jos tavallisen valkokastikkeen sekaan paistas kanasuikaleita ja laittas sekaan vielä kanaliemikuution.
En ole ikinä tehnyt. Otetaan kyllä vastaaan toisenlaisiakin ohjeita. =)

 

eiköhän tuo
laita currya ja paprikajauhetta ja jätä liemikuutio pois jos suikaleet on marinaadissa.

myös hyvää on jos ruskistaa maustetut kanasuikaleet ja kaataa sekaan tomaattimurskaa, voi myös suurustaa vehnäjauho-vesi seoksella jos tykkää.

 

Teepä näin :

Ruskista kana, lisää sipulia ja mausteita (esim curryä, paprika, aromisuola, tms). Lisää vettä muutama desi ja sitten lisää tuorejuusto (esim Hovi maustamaton). Oikein hyvää, ja saa eri makuja kun lisää jotain fondia vaikka, eri makuisia tuorejuustoja ja vaikka paprikaa.

 

mä oon tahny tälleen:

kanapalat ruskistetaan, joukkoon laitetaan paprikaa, purjoa ja vettä. Lisätään kanaliemikuutio. Suurustetaan vehnäjauhoilla. Annetaan kiehua hiljalleen muuan minuutti. Lopuksi laitetaan sekaan pippurituorejuustoa. Kastike valmista, kunhan juusto on sulanut.
Jos tykkää niin voi laittaa sekaan myös pekonia.(Niitä paistetaan hetki ennen kanasuikaleiden sekaanlaittoa)