kermaviilikastike

miten tehdään kermaviilikastike....? ois tänään tarkoitus tehdä pottumuusia ja kalapuikkoja ja kermaviilikastiketta. en vain ole koskaan kastiketta tehnyt, joten voisitteko neuvoa?

 

mä laitan sekaan kurkkusalaattia, sitruunamehua, sitruunapippuria, hunajaa + sokeria vähän, suolaa, tilliä.. jos siis teen kalalle kastikkeen

 

Mitä milloinkin... tiliiä, mustapippuria, balsamico-etikkaa, sokeria, Herbamarea, joskus vähän ketsuppia ja/tai sinappia...

Mausta ja maistele välillä. Kun kastike seisoo kylmässä, maku tiivistyy.

 

helpoimmalla päässyt kun ostanut valion se lemon and mustard purkki missä on valmis maustesekote ylhäällä.

mut mie oon laittanut kourallisen oliivia pienenä silppuna(ei tarvii enää suolaa),mustapippuria,sipulin silputtuna sinne ja vähän valkosipulia.

 

Mä laitan..

Tilliä
Valkosipulia
paprikajauhetta
grillausmaustetta
aromisuolaa