Kiireapua ruuanlaittoon!!

Voiko marinoituja pihvejä paneroida?? En ole koskaan paneroinut mitään.. miten tapahtuu? Tuleeko pannun olla keskikuuma, kuuma vai tulikuuma?? KIITOS

 

Älä paneroi. Ruskista pannussa ja heitä uuniin 200 asteeseen. Sekaan vettä ja lihaliemikuutio + jos haluat jotain mausteita. Anna olla noin tunti.

 

Voi, mutta pyyhi liika marinadi ensin pois. Panerointia ei pidä tehdä liian kuumalla pannulla, sillä jahopinta palaa todella herkästi. Kohtuullisen mieto paistolämpö ja riittävästi rasvaa paistamiseen, ettei kärähdä.