Kotitekoinen jäätelö

kokkailija
Banaani-ananasmehujää 4:lle

1 banaani
puolikas tuoretta ananasta tai 300 g tölkkiananasta
1 limetin mehu
0,5 dl vettä
1,5 rkl siirappia
100 g tummaa suklaata
2 dl kookoshiutaleita

Kuori banaani ja ananas. Pilko, purista mukaan limetin mehu ja sekoita tehosekoittimella. Mausta siirapilla. Jaa seos jäätelövuokiin ja jäähdytä pakastimessa kolmisen tuntia. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Valuta mehujäiden päälle suklaata ja kierittele ne kookoshiutaleissa. Tarjoile heti tai säilytä pakastimessa. (Jähmeä suklaa notkistuu puolella desillä ruokaöljyä.)
 

Yhteistyössä