Kuinka valmistatte lihasuikaleet

ihan perus tai marinoidut?Pelkästään pannulla vai uunissa?

 

Stroganoffi pannulla/kasarissa (lisään ruokakermaa, ranskankermaa, sinappia, sipulia, tomaattipyrettä, mustapippuria) ja lihapata uunissa (esim. lihaliemikuutioita, pippuria, hernemaissipaprikaa)...

 

Riippuu mitä niistä tekee. itse yleensä ruskistan ja keitän erittäin mureaksi. tai uunissa kermassa haudutettuna

 

Mä laitan porsaan maustamattomat näin:

Pataan 1-2 prk ruokakermaa,niin että lihat peittyy.

Mustapekka-juusto paloiteltuna lohkoihin,ympäri vuokaa.

Pari ruokalusikallista sinappia kermasekoituksen sekaan

Uuniin n. 1h ja n.200astetta

Ja on muuten hyvää.

 

Mitäs marinoitujen lihasuikaleiden kanssa voisi laittaa?Riisiä joukkoon?Mitä muuta?Kaapissa ei oikein mitään.

 

Ruskistan teflonkattilassa, sipulia sekaan, sitten vehnäjauhoja ja vettä. Haudutan 45 min tai tunnin. Suolaa ja pippuria.

Me ollaan niin paksuja, että mikään kerma- tai juustolisä ei tule kysymykseenkään.

 

Sopiiko nuo marinoidut riisin kanssa?

 

:wave:

 

\

Sopiiko nuo marinoidut riisin kanssa?

??

 

\

Sopiiko nuo marinoidut riisin kanssa?

Et voi olla noin uusavuton Uskalla kokeilla!

 

olet jo ehkä kokkaillut, mutta ensi kerralle sitten: ruskista suikaleet ihan kunnolla ja lisää joukkoon (joko pakastettuja, jos haluat nopeasti tai sitten itse pilkottuja) vihanneksia ja ananastölkin sisältö ihan mehuineen päivineen. Sitten vaan pari lusikallista soijakastiketta ja teelusikallinen chiliä. Ja lisukkeena riisiä.

 

\

olet jo ehkä kokkaillut, mutta ensi kerralle sitten: ruskista suikaleet ihan kunnolla ja lisää joukkoon (joko pakastettuja, jos haluat nopeasti tai sitten itse pilkottuja) vihanneksia ja ananastölkin sisältö ihan mehuineen päivineen. Sitten vaan pari lusikallista soijakastiketta ja teelusikallinen chiliä. Ja lisukkeena riisiä.

Kiitos :flower: Tuon tapaisen sörsselin teinkin.

 

-400g possun lihasuikaleita(naturel,miksei myös marinoitu),ruskista
-sekaan pilkotaan isoina paloina kaksi isoa sipulia sekä keittojuureksia pakkasesta melkein koko pussi...
-suolaa,paprikamaustetta,pippuria/pippureita rouheena

-4dl vettä & lihaliemikuutio,kiehauta,lisää sekaan 1dl vettä johonka sekoitettu 4rkl.vehnäjauhoja..sitten vielä 1rkl.ruokasoijaa ja 1rkl.sinaappia

annetaan hautua vähintään 30min,mitä kauemmin sen parempi!aika reipas satsi tulee kastiketta.

sitten tarjoillaan muussin,keitettyjen perunoiden tms.kanssa... kevyttä,paistamiseen ei lisäillä rasvaa vaan teflonilla paistellaan..