Macaron-leivoksien pakastus?

Onnistuuko täytettyjen leivoksien pakastus? Vai pelkät kuoret? Entäs sulatus?

 

En mä pakastais kyllä kuoriakaan, vettyy varmasti sulaessaan.

 

Miks ihmees joku pakastais niitä, niin kuivia et säilyy huoneenlämmössä...

 

Jostain luin, että pakastus onnistuis täytteineen. Epäilys vaan iski, juuri tuota kostumista pelkään. Kauanko säilyvät huoneenlämmössä?

 

Uskoisin että tuollainen marenkimainen juttu vettyy sulaessaan, mutta niitä taidetaan jopa myydä pakastettuna tai ainakin jossain lehdessä mainostettiin (yhteishyvä tai pirkka).

 

Pakastin täytteiden kanssa, onnistui mainiosti!!

 

Sinuna tekisin täytteen valmiiksi, mutta säilyttäisin sitä jääkaapissa tai pakastaisin sen erikseen (jos se kestää sen) ja täyttäisin macaronit vähän ennen vieraiden saapumista.

 

Jostain luin, että pakastus onnistuis täytteineen. Epäilys vaan iski, juuri tuota kostumista pelkään. Kauanko säilyvät huoneenlämmössä?

Niin kauan että syödään?

Kauan. Ei kai kukaan leivo niitä sentään kuukausia ennen juhliaan? Viikon ja kaksi ihan varmasti, uskallan väittää.
Koska ne tosiaan kuivatetaan.

 

Pakastin täytteiden kanssa, onnistui mainiosti!!

Sulatitko jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Pääsis juhlapäivänä helpommalla.

 

Mun mieliksi- koepakasta ensin......

JOS nyt sattuukin niin että vettyis nin ei menis koko vaivalla aikaansaatu satsi sitten pilalle.

 

Niin kauan että syödään?

Kauan. Ei kai kukaan leivo niitä sentään kuukausia ennen juhliaan? Viikon ja kaksi ihan varmasti, uskallan väittää.
Koska ne tosiaan kuivatetaan.

Ok. Juhliin on n. kuukausi, joten ehkä en vielä ala noita väsäämään. :ashamed:
En taida tuota pakastusta kokeilla ollenkaan.

 

Sulatitko jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Pääsis juhlapäivänä helpommalla.

Jääkaapissa. Itekki epäilin että miten niihin pakastus toimii mutta ihan turha pelko oli

 

Pakastaminen onnistuu. Mulla on niitä nytkin pakastimessa täytettyinä. Jos haluat, otan nyt muutaman sulamaan ja seuraan tarkemmin käyttäytymistä. Yleensä tulee syötyä vielä pikkuisen jäisenä. Saisit sitten huomiseen mennessä varmuuden.

 

Niitä tosiaan myydään pakastettuina ja ovat aika kamalia.

 

Otin jo sulamaan. Voin hyvin syödä muutaman. :xmas: