Mitä 70-luvulla syötiin??? (taas ruoka-apua please!!)

Meille on tulossa juhlat 70-luvun teemalla ja nyt pitäisi tietää, minkä tyyppistä ruokaa silloin syötiin. Itse olen syntynyt -72, joten suuria muistikuvia ei noilta ajoilta varsinkaan ruoan puolesta ole.. Kaikki apu tervetullutta!!!

 

Varmaankin perunaa ja lihaa, ruisleipää ja voita sekä edam-juustoa. Luulisin.

 

70-luvun ruuista on muistaakseni tehty oikein kirja, yksi sen kirjoittajista oli muistaakseni se merituuli (joka on niis köyhisritareis mukana).

 

70-luvun ruuista on muistaakseni tehty oikein kirja, yksi sen kirjoittajista oli muistaakseni se merituuli (joka on niis köyhisritareis mukana).

Joo, mäkin googlettamalla löysin tuon kirjan. Mutta meillä on tänään ideapalaveri ja siihen en tuota kirjaa ehdi löytämään.. Siis jotain ideoita olisi kiva heitellä ilmaan jo tänään...

 

Meille on tulossa juhlat 70-luvun teemalla ja nyt pitäisi tietää, minkä tyyppistä ruokaa silloin syötiin. Itse olen syntynyt -72, joten suuria muistikuvia ei noilta ajoilta varsinkaan ruoan puolesta ole.. Kaikki apu tervetullutta!!!

Kysy äidiltäsi, sen luulis tietävän.

 

http://www.google.fi/search?hl=fi&q=70-luvun+ruoka&meta=

selaas noita

 

Tillilihaa

 

Meille on tulossa juhlat 70-luvun teemalla ja nyt pitäisi tietää, minkä tyyppistä ruokaa silloin syötiin. Itse olen syntynyt -72, joten suuria muistikuvia ei noilta ajoilta varsinkaan ruoan puolesta ole.. Kaikki apu tervetullutta!!!

Kysy äidiltäsi, sen luulis tietävän.

Ei huono idea!!

 

Jostain luin, että uunimakkara ois ollu joku hittiruoka... Vai oliko se vasta 80-luvulla?

 

katkarapukimaraa??
keikauskakkua??
makaronilaatikko oli uutuus

 

Mä kans mietin et olikos toi broileri jo 70-luvun hittiruoka.

 

Perunoita ja ruskeaa kastiketta, hernekeittoa, porsaankyljyksiä, kokonnaisena grillattua broileria tai broileria riisipedillä (silloin ei myyty kuin kokonaisia pakastebroilereita!). Makaronivelliä, maksalaatikkoa, karjalanpaistia, uunimakkaraa tosiaankin oli, saunan jälkeen sitä yleensä syötiin. Makkarakuppeja.

Jotain erikoisempaa oli täytetyt paprikat

 

Ei tainnut muita olla tiedossakaan ku tilli ja persilja.=)

 

Perunoita ja ruskeaa kastiketta, hernekeittoa, porsaankyljyksiä, kokonnaisena grillattua broileria tai broileria riisipedillä (silloin ei myyty kuin kokonaisia pakastebroilereita!). Makaronivelliä, maksalaatikkoa, karjalanpaistia, uunimakkaraa tosiaankin oli, saunan jälkeen sitä yleensä syötiin. Makkarakuppeja.

Jotain erikoisempaa oli täytetyt paprikat

Makkarakuppeja oli ja usein, makkararuokia yleensäkin :/ Lihaa oli ainakin meillä harvoin koska oli huomattavasti kalliinpaa kuin makkara (toisin kuin nykyään). Punajuuripihvejä, paistettuja lanttukuutioita ryynimakkaraa, kotletteja

 

lämpimät makkaravoileivät juustolla uunissa, nami

 

Lihaa oli ainakin meillä harvoin koska oli huomattavasti kalliinpaa kuin makkara (toisin kuin nykyään).

Ja silloin kun sitä lihaa oli, niin se oli keiton joukossa lihakeittona tai ruskean kastikkeen joukossa. Sunnuntairuokana saattoi sitten juuri olla porsaankyljyksiä tai karjalanpaistia, missä oli luutakin mukana antamassa makua. Maksapihvejä syötiin myös, joskus oli munuaisiakin, sydän meni sentään koiran ruoaksi kuten keuhkot.

Merimiespihvit oli muuten yksi 70-luvun juttu.

 

Läskisoosi!!!!!!!!!!!!

 

Lihaa oli ainakin meillä harvoin koska oli huomattavasti kalliinpaa kuin makkara (toisin kuin nykyään).

Ja silloin kun sitä lihaa oli, niin se oli keiton joukossa lihakeittona tai ruskean kastikkeen joukossa. Sunnuntairuokana saattoi sitten juuri olla porsaankyljyksiä tai karjalanpaistia, missä oli luutakin mukana antamassa makua. Maksapihvejä syötiin myös, joskus oli munuaisiakin, sydän meni sentään koiran ruoaksi kuten keuhkot.

Merimiespihvit oli muuten yksi 70-luvun juttu.

Jauhemaksapihvit ja kieltä syötiin ainakin meillä
Jos joskus sai lihapiirakan nakilla grilliltä ostaa niin oli suuri juhla tosin lihapiirakka oli nimenomaan liha piirakka.

 

kieltä syötiin ainakin meillä

Niin muuten meilläkin, sekä sian kuin naudankin, keitettynä. Sitä ei juuri varsinaisena ruokana syöty, vaan leikkeenä leivän päällä. Ja hyvää oli. Ihmetellen jäin katselemaan, kun keitettyä sian kieltä oli kerran yhtenä ruokavaihtoehtona Pelkokertoimessa, muina vaihtoehtoina taisi olla korvia ja kiveksiä... Niitä ei sentään syöty, paitsi varmaan jossain makkarakupeissa, ainakin lauantaimakkaran valmistusaineina sanottiin noiden olleen lehmän utareiden lisäksi.

 

Mä muistan syöneeni ihan pienenä (=seitsemänkymmentäluvun lopulla) lämpimiä voileipiä, halstrattuja silakoita, possunkyljyksiä, Janssoninkiusausta, silakkalaatikkoa, kaalikääryleitä, kesäkeittoa, nakkikeittoa :x ainakin...

 

mä en varmaan muista kyl 70 luvusta mitään mutta 80 luvun alussa ainakin oli toi peruna ja jauhelihakastike, hernekeitto.

 

Mä muistan syöneeni ihan pienenä (=seitsemänkymmentäluvun lopulla) lämpimiä voileipiä, halstrattuja silakoita, possunkyljyksiä, Janssoninkiusausta, silakkalaatikkoa, kaalikääryleitä, kesäkeittoa, nakkikeittoa :x ainakin...

Janssoninkiusaus ja silakkalaatikkoa

 

Wieninleike, ranskalaiset perunat ja keitetyt sekavihannekset. Oopperavoileipä. Oskarinleike, floridanleike, metsästäjänleike. Graavi lohi.

Noita siis pidettiin "parempina" ruokina.

 

jokalauantainen lihakeitto ja iltapalaksi lämpimät voileivät maistuvat mielessäni 1970-luvulle :/ Ja kerran kuussa sunnuntaisin kokonainen broileri curryriisillä ja kerran kuussa uunikirjolohta

(80-luvulla sitten siirryttiin lehtipihviin ja katkarapucoctailiin, kun haluttiin herkutella)

 

lapsena söin, hernekeittoa, lihakeittoa, makaroonilaatikkoa, silakkalaatikkoa, läskisoosia ja perunaa, perunaa ylensäkin oli paljon(joka päivä ) nämä muistan, ruisleipää, äidin paistamia karjalanpiirakoita ja sitten maitoa juomaksi...