Paholaismarinoitua naudan ulkofilettä grillattuna, limemarinoituja kasviksia (mm. punasipuli, paprika, tomaatti, serrano) grilliin myös. Nämä kaikki lätkäistään tortillan väliin ja lisäksi sinne laitetaan vielä pico de galloa, salsaa ja creme fraichea.