miten korvata kananmuna?

suolaista piirakkaa siis mielemme halajaa,mutta meillä ei ollukaan kananmunia. nyt mietittiin et saako sitä muulla tavoin "hyytyyn" ? :)

(yritin googlesta etsiä,mut en muka löytäny :ashamed: )
 
A shadieeyah
siis täytettä?
hmm..paljon juustoraastetta?
niin ja ei siis kermaviiliä vaan esim tuorejuustoa mut sekään ei oo pakollista.

Ukon sisko teki hyvää piirakkaa johon haudutti kermassa kanat,sipulit oliivit,ym...sitten valutti kerman pois,täytti ja heitti pinnale vaan juustoa
 
hmm.. kun ei oo tuorejuustookaan :xmas: tais jäädä piirakka haaveeks :'(
piirakkaan olisin laittanu jauhelihaa ja mahdollisesti sieniä,mausteita ja munamaito ja juustoraaste,mut en nyt sit tiedä.. kuolen nälkään eikä pää toimi enää :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja kuha:
hmm.. kun ei oo tuorejuustookaan :xmas: tais jäädä piirakka haaveeks :'(
piirakkaan olisin laittanu jauhelihaa ja mahdollisesti sieniä,mausteita ja munamaito ja juustoraaste,mut en nyt sit tiedä.. kuolen nälkään eikä pää toimi enää :D
noistahan saa pizzan =)
 
vieras
Alkuperäinen kirjoittaja kuha:
hmm.. kun ei oo tuorejuustookaan :xmas: tais jäädä piirakka haaveeks :'(
piirakkaan olisin laittanu jauhelihaa ja mahdollisesti sieniä,mausteita ja munamaito ja juustoraaste,mut en nyt sit tiedä.. kuolen nälkään eikä pää toimi enää :D
Tee muna-jauheliha-riisi-juustotäyte, sellainen kuiva!
 
miten onnistuu
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Alkuperäinen kirjoittaja kuha:
hmm.. kun ei oo tuorejuustookaan :xmas: tais jäädä piirakka haaveeks :'(
piirakkaan olisin laittanu jauhelihaa ja mahdollisesti sieniä,mausteita ja munamaito ja juustoraaste,mut en nyt sit tiedä.. kuolen nälkään eikä pää toimi enää :D
Tee muna-jauheliha-riisi-juustotäyte, sellainen kuiva!
Munatäyte ilman munaa?

 
pizzaa syöty kolme päivää :ashamed:

mut löysin tällasen:
1½rkl kasviöljyä + 1½rkl vettä + 1tl leivinjauhetta sekoitetaan ja se vastaa yhtä kananmunaa nimenomaan taikinan sitomiseen/koossa pitämiseen,vois kokeilla :whistle:
 
kitty
Alkuperäinen kirjoittaja hajuherne81:
Alkuperäinen kirjoittaja kitty:
Alkuperäinen kirjoittaja hajuherne81:
Alkuperäinen kirjoittaja kitty:
maitojauheella voi korvata kananmunan
täh??? :eek:

ei kai nyt sentään??
maitojauhepaketin kyljessä ohje
mulla tässä paketti kädessä eikä siellä sanota että voi korvata munan....
voi siitä tehä munamaitoa toki mutta tulee siihen munaakin....
oisko sit ollut "edellinen malli" jossa ohje oli. olen tehnyt just suolasia piirakoita muna-allergikoille sekottamalla maitojauhetta täytteeseen ja on toiminut... lieko jotain isoäidinaikaista tietoa;)
 
Alkuperäinen kirjoittaja kitty:
Alkuperäinen kirjoittaja hajuherne81:
Alkuperäinen kirjoittaja kitty:
Alkuperäinen kirjoittaja hajuherne81:
Alkuperäinen kirjoittaja kitty:
maitojauheella voi korvata kananmunan
täh??? :eek:

ei kai nyt sentään??
maitojauhepaketin kyljessä ohje
mulla tässä paketti kädessä eikä siellä sanota että voi korvata munan....
voi siitä tehä munamaitoa toki mutta tulee siihen munaakin....
oisko sit ollut "edellinen malli" jossa ohje oli. olen tehnyt just suolasia piirakoita muna-allergikoille sekottamalla maitojauhetta täytteeseen ja on toiminut... lieko jotain isoäidinaikaista tietoa;)
ok,täytyy joskus kokeilla jos kerran toimii =)
 
jalmir harmaana
Alkuperäinen kirjoittaja mää:
mitäs mä keksin, mulla nakkeja, kananmunaa,texmex-juustodippiä, metukkaa, paahtoleipää ja juustoraastetta. ja tortilla-lättyjä :D
Nakkimunakasta ja metwurstilämppäreitä.Tortillalätyt voit suikaloida ja lämmittää ja dipata tohon tex mex juustodippiin.
 

Yhteistyössä