hermo menee
Kun mokkapaloista tulee jotenkin ehkä kuivia kun ne ei tahdo pysyä kasassa ja hirveesti murua tulee. Tai ei ne vaikuta kuivilta mutta ne ei pysy kasassa.
Ainakin yhden vihjeen tiedän: reseptissä mainittu "kahvi" tarjoittaa kahvijuomaa, ei kahvijauheen lusikoimista kahvipaketista.
Minä tein yläasteikäisenä mokkapaloja ja käytin kahvijuoman sijasta kahvijauhetta. Mokkapaloista ei tullut hyviä! :xmas:
Minä tein yläasteikäisenä mokkapaloja ja käytin kahvijuoman sijasta kahvijauhetta. Mokkapaloista ei tullut hyviä! :xmas:
"vieras"
Vähennä jauhojen määrää ja tee sitä päällystettä enemmän ja ohuempaa niin että se mehevöittää sitä taikinaosaa imeytyessään.
Sellaiset mokkapalat on muuten yököttäviä missä se päällyste on paksuna jähmeänä klönttinä siinä päällä.
Sellaiset mokkapalat on muuten yököttäviä missä se päällyste on paksuna jähmeänä klönttinä siinä päällä.
Korvaa maito ainakin osittain kuohukermalla ja kun olet sen lisännyt niin sekoita taikinaa vielä kunnolla sähkövatkaimella.