Kävimme toissapäivänä omalla allergologilla ja kyselin soija-altistuksesta yms., kun se on meilläkin tulossa. Kirjoitan tähän omalta allergologilta saamiani tietoja. Soija-altistus kestää "virallisesti" kaksi viikkoa kuten muutkin altistukset. MUTTA koska erityisesti maitoallergikoilla on suuri riski allergisoitua myös soijalle, seurataan soijan sopivuutta vielä kaksi viikkoa lisää. Lisäksi soijalle on verrattuna moniin erityiskorvikkeisiin tai ruokiin erityisen paljon mahdollista allergisoitua pitkänkin ajan päästä. Yhteensä siis soija-altistus kestää 2 + 2 viikkoa. Tällöin ei tehdä tietenkään muita ruokakokeilua.
Myöhemminkin voi vielä allergisoituminen tapahtua ja pitää olla valppaana epämääräisille oireille. Tällöin esim. jos kiinteän kokeilu menee reisille, jätetään tämä kiinteä ensin pois. Jos tilanne ei korjaannu, aletaan enemmän jo epäilemään soijaa ja jätetään se kokeiluna pois (vaihdetaan entiseen korvikkeeseen) ja katsotaan mitä tapahtuu.