oisko jollain ohjetta..

mitä vois tehä kaalista..esim.joku kaalipata tai joku hyvä vastaava??

 

Kaalilaatikko

1 kg keräkaalia
n. 6 dl vettä
2 tl suolaa
400 g jauhelihaa
iso sipuli
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/4 tl valkopippuria
1 1/2 dl puuroriisiä tai rikottujaohrasuurimoita
1 rkl siirappia
2 dl kevytkermaa

Suikaloi kaali ja hauduta se suolavedessä pehmeäksi. Ruskista jauheliha, lisää joukkoon sipulikuutiot ja mausteet. Sekoita haudutetun kaalin joukkoon jauhelihaseos, riisi, siirappi ja kerma. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja vuole pinnalle muutama lastu margariinia.
175c vähintään tunti
Jos näyttää kuivalta, lisää vettä, lihalientä tai kermaa.

Kaalilaatikko

n. 1 kg keräkaalia
n. 5 dl vettä
1 1/2 tl suolaa
1 sipuli
400 g jauhelihaa
2 tl meiramia
mustapippurirouhetta
3 rkl siirappia
1/2 riisiä
Silppua kaali. Kuumenna vesi. Lisää suola ja kaalit. Lisää joukkoon hautumaan myös sipuli. Anna kiehua puolisen tuntia kevätkaali tulee nopeammin. Ruskista jauheliha. Sekoita jauheliha, meirami, mustapippurirouhetta ja siirappi kaali-sipulin joukkoon.
Ripottele vuoan pohjalle riisit ja kaada kaaliseos liemineen vuokaan. Kypsennä 200 asteessa alimmalla tasolla n50 minuuttia.

Tomaattinen kaalilaatikko

n. 1 kg keräkaalia
1 dl puuroriisiä
noin 2 dl vettä
1 tlk (500 g) tomaattimurskaa
2 sipulia
1 rs (250 g) vähärasvaista jauhelihaa
1 1/2 tl suolaa
3/4 tl mustapippuria
1 rkl meiramia
2-3 rkl siirappia
Pinnalle:
3-4 tomaattia
1 tl basilikaa
Koristeluun:
tuoretta basilikaa

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja hienonna sipulit. Pane riisisuurimot kiehumaan kattilaan kiehuvaan veteen ja anna kiehua muutama minuutti. Sekoita riisin joukkoon jauheliha pieninä nokareina ja hienonnetut sipulit. Lisää hetken kuluttua suikaloitu kaali ja tomaattimurska. Mausta suolalla, meiramilla, pippurilla ja siirapilla. Hauduta hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen, kunnes kaali on pehmeää ja neste on imeytynyt riisiin eli 20 - 30 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Levitä pinnalle tomaattiviipaleet. Ripottele tomaattiviipaleille basilikaa.
Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla runsas tunti.

Kaalilaatikko

1 kg kesäkaalia
1-2 sipulia
1½ dl Riisi+Ohraa tai Rikottuja ohrasuurimoita
300 g jauhelihaa
1-2 tl suolaa
mustapippuria
2 munaa
7 dl maitoa
Keitä Riisi+Ohra tai rikotut ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Paista jauheliha ja silputtu sipuli ja mausta suolalla ja pippurilla. Sukailoi kaali ja hauduta sitä hetken aikaa kannen alla kattilassa. Varhaiskaali kypsyy nopeasti.
Sekoita raaka-aineet voidellussa vuoassa keskenään. Vatkaa munamaito ja kaada se vuokaan.
Kypsennä 175-200 asteessa noin 1-1½ tuntia.