Keitä sellaiset 4-5dl riisiä suht vähässä vedessä lähes kypsiksi. Heitä keittämisen loppupuolella kattilaan 1pss sipulikeittoaineksia. (Jos tarvitsee, lisää vielä tilkka vettä, että riisi jää reilusti kosteaksi). Ruskista 400g jauhelihaa, pilko 3-4 maustekurkkua kuutioiksi ja kaiva kaapista purkki ranskankermaa. Sekoita kaikki keskenään, kippaa uunivuokaan ja paista n. 200 asteessa about puoli tuntia.
Suola tulee kurkuista, muut mausteet sipulikeitosta. Jos on liian mietoa, lisää vaikka valkopippuria ja valkosipulin kynsi joukkoon.