Saisko apua jauhemaksapihvien tekoon

Ostin pitkästä aikaa jauhettua maksaa ja en muista miten pihvit tehtiin ja reseptiäkään en löytäny.

600g on jauhettua maksaa.
Muistaakseni raakaa perunaa ja sipulia tuli, mutta mitä muuta ja kuinka paljon.

 

Piian jauhemaksapihvit

noin 16 pihviä
1 sipuli
2 tl voita, margariinia tai öljyä
4 perunaa (350 g raastettua
perunaa)
350 g jauhettua maksaa
1 muna
2 rkl korppujauhoa
1-2 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
1/2 tl paprikajauhoa
1 tl soijakastiketta
1/2 dl voisulaa,
juoksevaa margariinia tai öljyä

Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua voissa pannulla. Kuori ja raasta perunat hienoksi raasteeksi.

Sekoita jauhettu maksa, sipulisilppu, perunaraaste, muna, korppujauho ja mausteet kulhossa. Paista koepihvi ja maista, lisää tarvittaessa mausteita.

Paista ohukaispannussa paksuhkoja pihvejä. Paista pihvejä miedolla lämmöllä molemmilta puolilta muutama minuutti. Tarjoa pihvit perunasoseen ja haudutettujen sipulirenkaiden kanssa.

# Voit myös jauhaa kaikki aineet tasaiseksi massaksi monitoimikoneen leikkuuterällä, sipulisilpun kuullottaminen ei ole välttämätöntä.
# Kokeile perunan tilalla raastettua porkkanaa, punajuurta, lanttua tai palsternakkaa.

 

Onhan sulla netti, kato sieltä.

 

Noin puoli desiä korppujauhoja ja kananmuna.

 

Hyi :x :x :x

 

Onhan sulla netti, kato sieltä.

ei äkkiseltään löytyny kuin kaloriteitoutta... ja onhan tää palsta kysymistä varten?

Mutta Piian pihvit kuulostaa hyvältä ja sitä tänään maistellaan. Kiitos paljon

 

http://www.google.fi/search?q=jauhemaksapihvit&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:fifficial&client=firefox-a

sanalla jauhemaksapihvit