Suolainen piirakka, millä korvata kermaviili?

Löytyiskös täältä pikaisesti neuvoa.

Olen tekemässä vieraille kinkkupiirakkaa. Taikinan päälle siis normaalisti kinkkua, paprikaa, kermaviili ja juustoa.

Millä voisin korvata kermaviilin ja juuston kun pitäisi olla maidotonta?

 

Eikös juusto pidä myös sillon korvata jollain?

 

[QUOTE="vieras";25007051]Eikös juusto pidä myös sillon korvata jollain?[/QUOTE]

sori,huono lukutaito.. ootko googlettanu?

 

Muna?

 

kyllä tulee aika köyhä piirakka jossa ei ole mitään juustoa eikä rahkaa/kermaviiliä. Tee mielummin vaikka suolaisia muffinsseja tms?

 

Niin, jos siis tosiaan pitää olla maidoton, niin silloinhan pitää korvata sekä kermaviili että juusto. Ja siloin on jo vähän vaikeaa...
Jos taas pitää olla laktoositon, niin silloin ko tuotteita löytyy laktoosittomana.

 

ei taida maidottomana onnistua.

 

Muna + kaurakerma?

 

Kaksi munaa ja purkki maidotonta ruoka"kermaa" (eli kasvirasvasekoitetta).

 

mozarellaa löytyy muuten puhvelinmaidosta tehtynä ja vuohenjuustokin käy monille lehmänmaito allergisille

 

Kaurakermaa meinasin kokeilla.

Pitää olla myös munaton

 

Jostain löysin ohjeen, missä kaurakerma+ vehnäjauho sekoitusta käytetty.

 

Miksi ihmeessä teet juuri tuolaista piirakkaa, jos pitää olla maidotonta?

 

Jostain löysin ohjeen, missä kaurakerma+ vehnäjauho sekoitusta käytetty.

se on aika pahaa se kaurakerma, varsinkin kun kinkku ei oo kauhean maukasta...

 

Muista sitten että pohjakin pitää olla maidoton. Jos teet tavallisesta margariinista, niin siinä on kyllä maitoa.

 

Jos pitää olla munaton ja maidoton, niin ehkä tekisin vaikka pitsaa tai ruokaisan salaatin...

 

Tee mielummin jotain muuta, pasteijoita tai rieskarullia tai muffinseja tai jotain mikä voisi olla myös hyvän makuista.

 

Minä kans tekisin vaikka kanacaesarsalaatin.

 

En minäkään tekisi tollaista, jos kaksikin noin olennaista ainesosaa pitäisi korvata jollakin. varsinkaan, jos munakaan ei käy. Juuston korvaaminenkin tossa reseptissä olisi ainakin tosi hankalaa, tofujuusto ei käyttäydy uunissa sillälailla kuin tavallinen juusto.
Mikset tekisi vaikka tortilloja, kebabeja tai jotakin salaattia?

 

Mä oon tehny kinkkupiirakan ilman maitoa omalle pojalle ja kyllä se lapselle maistu ilman juustoakin, mutta muille tein tavallisen kinkkupiirakan kermalla ja juustoraasteella. Kaurakerma on leivonnassa ja ruuanlaitossa suunnilleen saman makuista kuin ruokakermat eli ei erota kumpaa on käytetty kovin helposti.

 

Oletteko kokeilleet Koskenlaskija-juustoa? Se mielestäni laktoositonta. Sulaa helposti veteen.
Tein itse siihen riisipuuronkin kun laktoosi-intoleranssi oli todella paha. En kestänyt edes lihalientä, jossa joskus oli maitijotain. Kuulemma toi lihan maun esille, sanoi edustaja.

 

Oletteko kokeilleet Koskenlaskija-juustoa? Se mielestäni laktoositonta. Sulaa helposti veteen.
Tein itse siihen riisipuuronkin kun laktoosi-intoleranssi oli todella paha. En kestänyt edes lihalientä, jossa joskus oli maitijotain. Kuulemma toi lihan maun esille, sanoi edustaja.

Laktoositon ei riitä maitoallergiselle..
Vaan pitää olla täysin maidoton (ei maitoproteiinia)

Ja mitä hittoo, riisipuuro koskenlaskijaan vaikka laktoosittomia maitojuomia ja kermoja on vaikka kuinka