Suolainen piiras, ohjeita kiitos! :)

En ole vähään aikaan leiponut suolaisia piiraita. Mikä olisi hyvä ohje sille pohja-taikinalle? Ennen tein aina samalla ohjeella, mut nyt on sekin unohtunut, kun en ole aikoihin leiponut. :ashamed:

Täytevihjeitä myös kaipailisin. Pekoni-sipuli-täyte vois olla herkkua, vai?
Pinnalle kermaa vai muna-maito?

 

Suolaisen piirakan pohja

1.5 dl hiivaleipäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
0.5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
50 g sul.voita
1 dl maitoa

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja sinne lisätään sulatettu voi ja maito.Sekoitetaan nopeasti sekaisin ja painellaan vuoan pohjalle jauhoja apuna käyttäen.

Paista 200 asteessa n.30min

Tämä on mulla ollu jo monta vuotta käytössä.Ja on tosi hyvä kaikille suolaisille piiraille!

 

Tein muutama viikko sitten pekoni-sipuli piirakan. Oli herkullista. Alla linkki ohjeeseen.

http://ninninohjeita.blogspot.com/search/label/suolaiset%20piirakat

 

http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/kasvispiiraat
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/paras-sienipiirakka
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/katkarapupiirakka

 

Kiitos tosi paljon, sain hyviä vinkkejä! Huomenna kauppaan aineksia ostamaan.

MaTu:n ohjetta täytyy kokeilla, en ole tuollaisella ohjeella tehnyt koskaan pohjaa.

 

Kinkku-juustopiirakka

150g voita
2½dl vehnäjauhoja
3rkl vettä
1dl juustoraastetta

Täyte:
2 munaa
2dl kermaa tai maitoa
1rkl vehnäjauhoja
4dl juustoraastetta
150g palvikinkkua

Sekoita voi ja jauhot, lisää vesi ja juusto.
Painele taikina vuokaan ja paista 225'C 10-15min.
Sekoita täyte ja laita pohjan päälle paista vielä n.15min.


Palvikinkun tilallehan voi laittaa mitä itse haluaa.