TAKUUVARMA RESEPTISI?!

  • Viestiketjun aloittaja DR CHEF
  • Ensimmäinen viesti
DR CHEF
eli, hyvä resepti mikä ei voi edes huonolla kokkaajalla mennä pilalle?

Jauhelihakastike

*400g jauhelihaa
*1 sipuli
*ketsuppia
*n. 1½ rkl grillausmaustetta
*n. 1rkl jauhelihamaustetta
*1 pss Maggien spagettikastike

1. paista jauheliha pannulla
2. pilko sipuli ja lisää joukkoon
3. lisää mausteet ja kunnon loraus ketsuppia, anna hetken aikaa mausteiden imeytyä
4. lisää vettä pussin ohjeen mukaan, ite laitan yleensä n.1-1½dl vettä enemmän, tulee enemmän kastiketta
5. antaa kastikkeen muhia ja avot!
6. jos kastikkeesta tulee liian suolasta niin kaada vähä maitoa joukkoon, joskus kaadan appelsiinituoremehua tai jaffaa antamaan makua!;)
*tarjoa perunoiden, makaronien tai spagetin kanssa! :p


Lihapullataikina eli:

400g sika-nauta jauhelihaa
1 prk kermaviiliä
1 pss sipulikeittoaineksia

(1 sipuli + kananmuna)

Aineet sekaisin, lihapulliksi ja uuniin.

Nam nam.


Makea piirakka

Pohja: Myllyn Paras murotaikina

Täyte: Marjoja/Persikanviipaleita/omenanviipaleita/ananasmurskaa

Päälle: 1 Kermaviili
1 Muna
½dl Sokeria
n. 2tl Vanilliinisokeria --> vatkataan kevyesti (haarukalla)

Piirakka uuniin 175 astetta ja 20 min? murotaikinan reunoista näkee kun on vamista, ruskistuu.

:p
 
DR CHEF
[/b]Suolainen piirakka

Pohja: Sunnuntai voitaikina

Munamaito: 3dl maitoa
3 munaa (+ suola, pippuri, oregano..)

Ainekset: -kinkku
- juusto
- sieniä
- tonnikala
- ananas
- paprika
- jauheliha
- katkarapuja ym..

Uuniin 175 astetta ja 20-30 min.

:p
 
NJAMI
Mokkaruudut

Paksu pohja:

6 munaa
6dl sokeria
8dl jauhoja
5tl leivinjauhetta
4tl vanilliinisokeria
5rkl kaakaojauhetta
3dl maitoa
300g voita

* vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
* sulata rasva
* siiviöli ja sekoita kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon.
* lisää lopuksi maito ja voi

175 ja 20-30 min.

Kuorrutus

2rkl maitoa
100g margariinia
1rkl kaakaojauhetta

*Kiehauta kattilassa. Sekoita liemeen 4dl tomusokeria.

Ehdottomasti paras pohja, ja kuorrutuksesta tulee tosi hyvä! :)
 
Pauppiliini harmaana
Tässähän toi ruotsalaisen ohje tulee:

4 kkp vehnäjauhoja
3 kkp sokeria
1½ tl soodaa
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl maustepippuria
½ tl neilikkaa
1½ kkp maitoa
1½ kkp sulatettua margariinia
2 kananmunaa

Kaikki aineet sekoitetaan keskenään, viimeisenä
kananmuna. Paisto 200˚ 45-60 min.

Sain jouluna tän kakun joulukukan korvikkeena ja hyvää oli! Yksinkertainen tehdä, kun kaikki aineet vaan lätkästään kulhoon, ei tarvi erikseen vaahdotella mitään!
 
Pauppiliini harmaana
\
Alkuperäinen kirjoittaja 20.02.2006 klo 23:29 Pauppiliini harmaana kirjoitti:
Tässähän toi ruotsalaisen ohje tulee:

4 kkp vehnäjauhoja
3 kkp sokeria
1½ tl soodaa
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl maustepippuria
½ tl neilikkaa
1½ kkp maitoa
1½ kkp sulatettua margariinia
2 kananmunaa

Kaikki aineet sekoitetaan keskenään, viimeisenä
kananmuna. Paisto 200˚ 45-60 min.

Sain jouluna tän kakun joulukukan korvikkeena ja hyvää oli! Yksinkertainen tehdä, kun kaikki aineet vaan lätkästään kulhoon, ei tarvi erikseen vaahdotella mitään!
Toi aste-merkki näyttikin tosi omaperäiseltä sitten täällä... Mutta selvennetään siis ohjeen loppua sen verran, että kakku paistetaan 200 asteessa 45-60 min. :)
 
nam
Broilerikastike

300-400g Broilerinsuikaleita ( hunajamarinoituja :p )
1 pieni purkki Creme Bonjour valkosipulituorejuustoa
1 prk 15% ruokakermaa
3-4 rkl Sweet Chili kastiketta

broilerit ruskistetaan ja loput joukkoon, tulee aivan mielettömän hyvää!! :p :p :p
 
kinkkukiusaus

1kg perunasipuli sekoitus (pakaste)
300g kinkkusuikaleita
n.4dl kermaa (itse laitan 15%)
pari tl suolaa
ripaus mustapippuria
(jos haluaa oikein herkku kiusauksen niin käyttää kuohukermaa ja/tai aurajuustoa muruina sekaan, nam)

uuniin 200 astetta ja noin tunti!

 
mamimamimami
Kinkkukiusausreseptiä muunnellen saa myös hyvää broilerikiusausta:
Paistele hunajamarinoituja broilerinpaloja pannulla. Lado kerroksittain perunasipuliseosta, paistettua broileria ja sinihomejuustomurua uunivuokaan. Lopuksi päälle purkillinen ruokakermaa, johon voi sekoittaa vähän mustapippuria ja paprikajauhetta. Hyvää :)

Kalakiusaukseen voit laittaa vastaavasti marinoituja kirjolohisuikaleita. Mausta tillillä ja sitruunapippurilla.
 
"Alex"
Hyve4e4 pe4e4sie4iste4 vaan kaikille! Jos ktuuutllishuota mitataan niin te4sse4 asiassa kannattaa ke4e4ntye4 Jaska L puoleen. He4nen mieleste4e4n ruoka asunto ja vaatetus eive4t ole itseste4e4nselvyys sairaalle ihmiselle hyvinvointivaltiossa. He4nen mieleste4e4n Kelan etuuksien pyyte4misesse4 on harrastettava kohtuutta, koska Kelan etuus on toisen tekeme4n tyf6n tulos, mahdollisesti juuri Jaska L:ntekeme4n tyf6n tulos. Jaska L ei ilmeisesti luota siihen, ette4 Kela pite4e4 riitte4ve4n tiukan kontrollin etuuksien maksamisessa, joten potilaan kannattaa harjoittaa itsekuria etuuksia haettassa. Ne4in Jaska L haluaa lahjoittaa oman empaattisen le4e4ke4rine4kf6kulmansa pe4e4sie4isen viettoon ja te4he4n keskusteluun.
 

Yhteistyössä