Teettekö makaronilaatikon keitetyistä vai kuivista/raaoista makaroneista?

Eli keitättekö makaronit ennen aineiden yhdistelyä vai laitatteko jauhelihan, munamaidon ja kuivat/raa'at makaronit kypsymään uuniin? Olen kuullut tehtävän molemmilla tavoilla.

 

keitetyistä. makaronilaatikko ei ole mielestäni al dente-ruoka

 

teen keitetyistä äidin oppien mukaan ja päälle ehdottomasti korppujauhoa

 

Raaoista. Sekoitan kun ovat olleet hetken uunissa. Sitten korppujauho ja juusto seos päälle.
Löllöjä ovat kun laatikko valmis.

 

Olen tehnyt sekäettä versioilla. Mutta parempaa tulee ku ne keittää ensin. Jos laittaa raakana, pitää muistaa nestettä laittaa niin pirusti. Muuten kärtsää.

 

Molempia tulee tehtyä. Ovat ihan eri makuisia. Munamaitoa käytän keitettyjen makaronien kanssa.

 

Molempia tulee tehtyä. Ovat ihan eri makuisia. Munamaitoa käytän keitettyjen makaronien kanssa.

Mitäs sä sit laitat, jos teet kuivista? Et munamaitoa ollenkaan?

 

Mitäs sä sit laitat, jos teet kuivista? Et munamaitoa ollenkaan?

Vettä mausteineen.

 

Keitetyistä

 

Keitetyistä, mutta en keitä ihan niin kauan kuin normaalisti.

 

keitetyistä, olen kokeillut kyllä joskus noista raaoista. mutta mä en saa siitä syötävää sill tavalla

 

Vettä mausteineen.

makaronilaatikon idea kumminkin on munamaidossa oleva kananmuna, joka sitoo makaronin laatikoksi. vedessä keitetty uunimakaroni on... makaronia joka on keitetty vedessä uunissa.

 

Keitetyistä, mutta en keitä ihan niin kauan kuin normaalisti.

Näin meilläkin.

 

makaronilaatikon idea kumminkin on munamaidossa oleva kananmuna, joka sitoo makaronin laatikoksi. vedessä keitetty uunimakaroni on... makaronia joka on keitetty vedessä uunissa.

Kuka kumma on määritellyt ja milloin oikeanlaisen makaronilaatikon koostumuksen? Onko se patentoitu?

 

Keitetyistä, mutta en keitä ihan niin kauan kuin normaalisti.

Näin tehään meilläkin.

 

keitetyistä, olen kokeillut kyllä joskus noista raaoista. mutta mä en saa siitä syötävää sill tavalla

Näin meilläkin

 

Näin tehään meilläkin.

Ja meillä.

 

Raaoista nykyään. enkä kyllä laita edes mitään munamaitoa, vaan kasvisliemet heitän pataa raakojen makaroonien, jauhelihan ja vihannesten kaveriksi. ja ehkä jotain hyvää juustoa

 

saako viilata pilkkua...makaroniloota tehdään ilman j-lihaa tms No anteeks, mutta joo kumpikin tapa mielestäni yhtä hyvän makuinen. Raaka tuote vaatii vain paljon enemmän nestettä että pysyy muhevana.

 

Keitetyistä.

 

ehdottomasti raaoista. pari 400g raakaa makaronipussia, 400-700g paistettua jauhelihaa (joka on maustettu reippaasti) ja sulatan maidon (tai 50-50 maitoa ja vettä) sekaan joko runsaasti juustoraastetta tai sulatejuustoa ja sen heitän makaronin ja jauhelihan sekaan.

 

Keitän lihaliemessä puolikypsiksi makaronit, ottavat kivasti makua liemestä.

Poistettuani veden niistä kippaan munamaidon joukkoon kaikki: lihat, makaronit, silputut sipulit raakana ja kaikki kulhossa sekaisin ja seos vuokaan.

 

Keitetyistä, mutta en keitä ihan niin kauan kuin normaalisti.

Samoin.

 

En edes tiennyt että makaronilaatikon voi tehdä myös keittämättömistä makaroneista :O
Aina näköjään oppii uutta

 

Keitetyistä.