Uusia ruokavinkkejä kiitos

Moi, taas saa miettiä mitä tehdään iltaruokailuun ja riittääkö siitä aamuksi pikkutytöille.... huh...
Jotenkin tuntuu että on jauhelihaa erimuodoissa aina tarjolla ja toisena kanakastike.
Ottaisin helppoja vinkkejä vastaan. Tuossa kun lueskelin palstaa niin palsternakka oli tehnyt ihan kelpo jutun kiertävästä ruokalistasta kolmelle viikolle. Voisin myös kokeilla. Yleensä on aina kiire laittaa ruokaa kun täytyy ehtiä illaksi hommiin.
Mielipiteitä kehiin. kiitos

 

Meillä myös tuo jauheliha on ihan ykkösruokalaji, mutta yritän välillä laittaa muutakin. Jauhelihaa yritän käyttää monipuolisesti, soselaatikkoa, spagettivuokaa, kastiketta spagetin tai perunoiden kanssa, italianpataa, yms.
Lohisuikaleet on hyviä, ruskista pannulla ja laita kermaa sekaan. Tarjoa lisänä perunoita.
"Kanasta" saa risottoa, samanlaisen kastikkeen kuin noista lohisuikaleista tai sitten riisilaatikkoa: riisiä ja ruskistettuja broiskusuikaleita sekaisin ja kastikkeeksi kermaa, chilikastiketta, kanaliemikuutio ja vettä ja kaikki uuniin muistaakseni 45min 175 astetta (en ole ihan varma). Siitä tuli tosi hyvää!
"oikeasta" lihasta teen yleensä uuniruokaa, eli ruskista lihasuikaleet (nautaa, possua tai sekoitus), kuori ja lohko perunat. laita perunat ja purkki tomaattimurskaa kasvisliemikuution kanssa kannelliseen uunivuokaan ja laita lihat päälle. Laita uuniin 200 astetta noin 2h.
Toivottavasti näistä oli jotain apua ja sait edes vinkkejä!

 

Johanna,

oletko keittänyt ennen uuniin laittamista, kun olet tehnyt broisku-riisilaatikkoa?

Kiitos! :flower:

 

En ole. Nyt on oikein reseptikin, mikäli kiinnostaa:
Broileririisivuoka (ap ohje plussa.comista, mutta tätä on muokattu meidän perheelle)
Broilerin suikaleita
2,5 dl pitkäjyväistä riisiä
2 dl ruokakermaa
4 dl vettä
1 dl hotchilikastiketta
kanaliemikuutio
0,5-1 tl mustapippuria

Ruskista broilerinsuikaleet pannulla, laita uunivuokaan kypsät broiskut ja kypsentämätön riisi. Sekoita nesteet ja mausteet ja kaada sekaan. Paista 200 astetta noin 50 min.
Alkuperäiseen ohjeeseen kuului vielä purjo (kuullota pannulla) ja purkki ananasmurskaa, jonka neste käytettiin tuohon "kastikkeeseen". Silloin kannattaa laittaa vähemmän vettä, ja jos tekee ilman ananasta kannattaa käyttää ainakin tuo 4dl. En muista paljonko laitoin, 4 vai 5 dl.

 

Niin, nyt on paistolämpötila ja -aika oikein, tuossa ekassa viestissä muistelin vaan jotain sinne päin..

 

Kiitos! Ja tänään kokeilemaan. :flower: