Äitini opasti minua, miten punajuuret kannattaa keittää.
Punajuuret keitetään suolattomassa vedessä kuorineen. Kypsyminen kestää kauan. Vettä täytyy lisätä keittämisen aikana. Kun ne ovat kypsiä, siis pehmeitä haarukalla koittaessa, otetaan kattila levyltä ja annetaan punajuurten jäähtyä...