Kakkukuva

Pakko laittaa esille kun näyttää ainakin tän romantikon mielestä onnistuneelta tuo koristelu... vaikka itse sanonkin

 

Hieno, mikä kakku tämä on? Saiskos ohjetta?

 

hieno. mikà pààllystys? tàssà mun parin viikon takaiset kakut: http://www.aijaa.com/v.php?i=4312545.jpg (kiitos erààn palstalaisen vinkistà! )

 

nam!!!!Näyttää hyvältä

 

Hieno kakku! =)

 

Hyydykekakku kyseessä. Pohjalla kaurakeksimuru + rasvaseosta, kerros maitosuklaalla, kahvilla ja rommilla maustettua moussea, toinen kerros valkosuklaamoussea ja päällä päärynäsiideristä tehty "kiille" / hyydyke. Hyvää oli kyllä
Voisin ohjetta laittaa myöhemmin tähän pinoon.

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

Oletpa törkeä

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

 

Ja ap, upea kakku!

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

kerro meille amatööreille mikä siin on vikana? mua ainakin ihan oikeasti kiinnostais tietää mikä siin sua häirittee.

Niin ja ainakin mun silmiin todella upea kakku, ihan kuin ammattilaisen tekemä

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

En ole ammattilainen, joten en mihinkään ammattimaiseen täydellisyyteen pyrkinytkään

Maku oli kuitenkin kohdallaan ja varmaan ulkonäkökin ihan tyydyttävä, joten lienee pääasia.

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

kerro meille amatööreille mikä siin on vikana? mua ainakin ihan oikeasti kiinnostais tietää mikä siin sua häirittee.

Niin ja ainakin mun silmiin todella upea kakku, ihan kuin ammattilaisen tekemä

Tavoittelen täydellisyyttä.
Harvat kakut miellyttää silmää ja ovat tarpeeksi siistejä ja kauniisti tehtyjä.
Mutta sehän on pääasia, että tekijä itse pitää luomuksestaan. Enkä kuvittelekaan, että amatööri voisi mykistäviin luomuksiin kyetäkään

Ja kun kysyit, että mikä kakussa on vialla (ota siis tämä rakentavana kritiikkinä, ei pelkkänä haukkumisena ), niin tässä selvennystä:
Kakun reunat ovat rosoiset. Se oli ensimmäinen mikä pisti silmään.
Koulutuksessa painotetaan aina lastan käyttöä ja kakkujen saamista tasaisiksi, kuin tiiliskivet.
Pikeeraus liian paksua ja levinnyttä. (ensi kerralla pikeeripussiin siis pienempi reikä ).
Kuviot on epäsymmetrisiä ja niitä on roiskittu sinne tänne. (vähempi on enempi)
Kukkien heteet liian paksuja. Vihreät kuulat roiskastu päälle.
Jne.

Kakku on hyvä kotileipurille, eli siitä pojot kuitenkin ap:lle!

Tiedän, että olisin voinut jättää kirjoittamatta aiemman (jonkun mielestä törkeen) kommentin, ja siitä pahoittelut aapeelle (myöhästä kuitenkin jo nyt). Toivottavasti en pahoittanut mieltäsi ja lytännyt iloasi. Se ei ollut tarkoitukseni!

 

Tavoittelen täydellisyyttä.
Harvat kakut miellyttää silmää ja ovat tarpeeksi siistejä ja kauniisti tehtyjä.
Mutta sehän on pääasia, että tekijä itse pitää luomuksestaan. Enkä kuvittelekaan, että amatööri voisi mykistäviin luomuksiin kyetäkään

No voit mielestäni ruveta kuvittelemaan, koska mielestäni tämä kakku (ja moni muukin amatöörin tekemä kakku) on mykistävä luomus johon itse en todellakaan kykenisi! Me tavalliset ihmiset ei sit ehkä osata kattoa niin kriittisesti kuin te ammattilaiset.

 

Tavoittelen täydellisyyttä.
Harvat kakut miellyttää silmää ja ovat tarpeeksi siistejä ja kauniisti tehtyjä.
Mutta sehän on pääasia, että tekijä itse pitää luomuksestaan. Enkä kuvittelekaan, että amatööri voisi mykistäviin luomuksiin kyetäkään

No voit mielestäni ruveta kuvittelemaan, koska mielestäni tämä kakku (ja moni muukin amatöörin tekemä kakku) on mykistävä luomus johon itse en todellakaan kykenisi! Me tavalliset ihmiset ei sit ehkä osata kattoa niin kriittisesti kuin te ammattilaiset.

Anteeksi. Unohdin erittäin tärkeän sanan lauseestani; "...mielestäni mykistäviin luomuksiin kyetäkään "

 

Minä harrastan kakkuja ja olen tosi tyytyväinen omiini, vaikka ne ei varmasti kyseistä ammattilaista mykistäisikään. Eikä varmaan ketään muutakaan ammattilaista. Mutta minusta harrastelijakakut on usein syötävämmän näköisiä ja parempia kuin ne liian tehdyt ammattilaiskakut. Esim. jotkut Kinuskikissan yms. sivuilla nähtävät kakut on sellaisia, että tulee ajatus "mistä hitosta alan leikata tätä". Kakku näyttää siis kauniilta, mutta niin teolliselta, että väistämättä tulee ajatus että onko "moni kakku päältä kaunis".

itse olen kampaaja ja myös kriittinen työssäni ja usein asiakas tekemäni nutturan nähdessään kiljuu onnesta miten ihana se on ja upea ja kehuu taitojani. Ja itse saatan nähdä miljoona vikaa joita haluaisin muuttaa, mutta en enää voi. Mutta se tosiaan on onni, että niitä ei amatööri näe.

 

Tavoittelen täydellisyyttä.
Harvat kakut miellyttää silmää ja ovat tarpeeksi siistejä ja kauniisti tehtyjä.
Mutta sehän on pääasia, että tekijä itse pitää luomuksestaan. Enkä kuvittelekaan, että amatööri voisi mykistäviin luomuksiin kyetäkään

No voit mielestäni ruveta kuvittelemaan, koska mielestäni tämä kakku (ja moni muukin amatöörin tekemä kakku) on mykistävä luomus johon itse en todellakaan kykenisi! Me tavalliset ihmiset ei sit ehkä osata kattoa niin kriittisesti kuin te ammattilaiset.

Minä osaan, ja ihan kotileipuri vaan olen. Kauneus on katsojan silmissä, MUTTA:

1) hyytelökakkua on liian vaikea saada tasareunaiseksi koska se siinä irroitusvaiheessa jää rosoiseksi
2) koristeita tykkään käyttää vähän, mutta syöjät tykkää saada niitä omalle kohdalleen, eli parempi kuitenkin että niitä on enemmän

:xmas:

 

Tavoittelen täydellisyyttä.
Harvat kakut miellyttää silmää ja ovat tarpeeksi siistejä ja kauniisti tehtyjä.
Mutta sehän on pääasia, että tekijä itse pitää luomuksestaan. Enkä kuvittelekaan, että amatööri voisi mykistäviin luomuksiin kyetäkään

No voit mielestäni ruveta kuvittelemaan, koska mielestäni tämä kakku (ja moni muukin amatöörin tekemä kakku) on mykistävä luomus johon itse en todellakaan kykenisi! Me tavalliset ihmiset ei sit ehkä osata kattoa niin kriittisesti kuin te ammattilaiset.

ammattilaiset painii eri sarjassa, ja tietty ne on kriittisempiä. Esim. Kun teen ruokaa vieraille niin ne on ihan otettuja, jos joku Välimäki tulis tänne syömään niin tiedä saisko se mitään alas.

 

erikoisen värinen

 

Näin ammattilaisena voin sanoa, enempiä mollaamatta, että "no joo" :xmas:

Mutta tuo päärynäsiideri kiilteenä kuulosti hyvältä idealta =)
Täytyypä testata itekin joku kerta

:/

 

voisko narsissi laittaa kuvia omista ammattilaiskakuista?ihan vaan mielenkiinnosta kyselen.. ja ap,tosi herkullisen näköinen

 

itse olen kampaaja ja myös kriittinen työssäni ja usein asiakas tekemäni nutturan nähdessään kiljuu onnesta miten ihana se on ja upea ja kehuu taitojani. Ja itse saatan nähdä miljoona vikaa joita haluaisin muuttaa, mutta en enää voi. Mutta se tosiaan on onni, että niitä ei amatööri näe.

Täysin sama juttu täällä, mutta vielä (omaksi harmikseni) näen virheitä ja vikoja myös muiden valmistamissa kakuissa.
Pakko myöntää, mutta olen niin kriittinen, että en osaa arvostaa ja nauttia muiden valmistamista kakuista ja leivonnaisista tarpeeksi hyvin.
Useimmiten tämä häiritsee vain itseäni, mutta nyt tein virheen ja sanoin poikkipuolisen sanan kakun ulkomuodosta..

 

Upean värinen tuo siiderikiille! Nätti kakku muutenkin. :flower: =)

 

itse olen kampaaja ja myös kriittinen työssäni ja usein asiakas tekemäni nutturan nähdessään kiljuu onnesta miten ihana se on ja upea ja kehuu taitojani. Ja itse saatan nähdä miljoona vikaa joita haluaisin muuttaa, mutta en enää voi. Mutta se tosiaan on onni, että niitä ei amatööri näe.

Täysin sama juttu täällä, mutta vielä (omaksi harmikseni) näen virheitä ja vikoja myös muiden valmistamissa kakuissa.
Pakko myöntää, mutta olen niin kriittinen, että en osaa arvostaa ja nauttia muiden valmistamista kakuista ja leivonnaisista tarpeeksi hyvin.
Useimmiten tämä häiritsee vain itseäni, mutta nyt tein virheen ja sanoin poikkipuolisen sanan kakun ulkomuodosta..

Just ja sanot olevasi ammattilainen

 

Narsissi, saisiko kuvia sun tekeleistä sitten myös?