Liivate

Onko kenelläkään hyviä neuvoja liivatteen korvaamiseksi? Tiedän, että apteekista saa jotain ainetta, en kyllä muista mitä, joka korvaa liivatteen, mutta kuinka sitä tai muita vastaavia käytetään esim. hyytelökakun tai suklaavanukkaan tekemisessä?
Tietääkö joku löytyykö kaupasta jälkiruokavanukkaita, joissa ei olisi liivatetta?

 

\

Onko kenelläkään hyviä neuvoja liivatteen korvaamiseksi? Tiedän, että apteekista saa jotain ainetta, en kyllä muista mitä, joka korvaa liivatteen, mutta kuinka sitä tai muita vastaavia käytetään esim. hyytelökakun tai suklaavanukkaan tekemisessä?
Tietääkö joku löytyykö kaupasta jälkiruokavanukkaita, joissa ei olisi liivatetta?

HERKKUVÄLIPALAT
Valio Fanny® 150 g rasvaton metsämansikka HYLA rahkaherkku
Valio Fanny® 150 g rasvaton mustikka HYLA rahkaherkku
Valio Fanny® 500 g rasvaton mansikka HYLA rahkaherkku
Valio Fanny® 500 g rasvaton puolukka HYLA rahkaherkku
Valio Fanny® rasvaton rahkaherkku vanilja-päärynä HYLA 500 g
Valio Kidius pehmoinen karamelli-maitovanukas 500 g, HYLA
Valio Kidius mansikkainen suklaa-maitovanukas 500 g, HYLA
Valio Kidius maitovanukas 120 g karamelli-suklaa, HYLA
Valio Kidius maitovanukas 120 g maitosuklaa, HYLA
Valio Vanilla rahkavaahto 100 g vuodenaikamaku luumu, HYLA
Valio Vanilla vanukas 2xe140 g Cafe
Valio Vanilla vanukas 2xe140 g Choco

 

Kiitos kaunis! Johan niitä löytyikin...

 

Kakunpäälle tulevaan hyytelökuorrutukseen hyvä vaihtoehto on hyytelösokeri, joka sisältää pektiiniä, jota on luonnostaan esimerkiksi puolukassa ja etenkin raa'ahkoissa mustaherukoissa.

Apteekista saatavan aineen nimi on agar-agar.

Kumpikaan noista ei taida soveltua maitopohjaisten juttujen kanssa.