Jauhopeukalo
p.s. malttakaa seuraavaan päivään tämän tortun kanssa, on meinaan potenssiin sata parempaa, kuin eilen. Ja eilenkin se oli taivaallisen hyvää =)
tässä todella hyvä mokkapalaohje
- Viestiketjun aloittaja pööpö
- Ensimmäinen viesti
Suklaapalat
(16 annosta)
Pohja:
3 kpl kananmunaa
1 dl sokeria (1dl=85g)
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelijauhetta
1 dl ohratärkkelysjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
2,5 dl Flora Vispiä
5 rkl kaakaojauhetta
0,5 dl sokeria (1dl=85g)
1. Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka (halkaisija n.26 cm).
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti muna-sokerivaahtoon.
4. Paista pohjaa 200 °C:n lämpötilassa noin 30 minuuttia.
5. Kumoa tarjoiluvadille ja anna jäähtyä.
6. Vatkaa Flora Vispi, kaakaojauhe ja sokeri vaahdoksi.
7. Pursota tai levitä kuorrutus kakun päälle.
8. Leikkaa kakku paloiksi ja koristele halutessasi halkaistuilla mansikoilla.
Mokkapalojen -piirakka
(pellillinen)
¾ dl sulatettua margariinia
3 ¾ dl maitoa
1-2 munaa
7 ½ dl vehnäjauhoja
3 ¾ dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1. Sekoitetaan 1 ryhmän aineet keskenään (jauhot) ja 2 ryhmän aineet keskenään (muut aineet).
2. Yhdistetään seokset.
3. Kaadetaan leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Päälle esim. 1) omenalohkoja, kanelia ja sokeria 2) raparperinpaloja ja fariinisokeria 3) marjoja, sokeria ja perunajauhoja.
5. Paistetaan 200 asteessa noin 20-25 min.
6. Tulee myös herkullista suklaapiirakkaa, kun laittaa pohjaan lisäksi 1 rkl Cacao _kaakaota.
7. Päälle suklaakuorrutus, joka levitetään juuri uunista otetun kuuman piirakan päälle.
Kuorrutus:
1 pkt tomusokeria, 1 rkl Cacao _kaakaota, 4 rkl kylmää vettä ja 4 rkl sulatettua margariinia.
Aineet vain sekoitetaan keskenään
(16 annosta)
Pohja:
3 kpl kananmunaa
1 dl sokeria (1dl=85g)
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelijauhetta
1 dl ohratärkkelysjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
2,5 dl Flora Vispiä
5 rkl kaakaojauhetta
0,5 dl sokeria (1dl=85g)
1. Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka (halkaisija n.26 cm).
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti muna-sokerivaahtoon.
4. Paista pohjaa 200 °C:n lämpötilassa noin 30 minuuttia.
5. Kumoa tarjoiluvadille ja anna jäähtyä.
6. Vatkaa Flora Vispi, kaakaojauhe ja sokeri vaahdoksi.
7. Pursota tai levitä kuorrutus kakun päälle.
8. Leikkaa kakku paloiksi ja koristele halutessasi halkaistuilla mansikoilla.
Mokkapalojen -piirakka
(pellillinen)
¾ dl sulatettua margariinia
3 ¾ dl maitoa
1-2 munaa
7 ½ dl vehnäjauhoja
3 ¾ dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1. Sekoitetaan 1 ryhmän aineet keskenään (jauhot) ja 2 ryhmän aineet keskenään (muut aineet).
2. Yhdistetään seokset.
3. Kaadetaan leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Päälle esim. 1) omenalohkoja, kanelia ja sokeria 2) raparperinpaloja ja fariinisokeria 3) marjoja, sokeria ja perunajauhoja.
5. Paistetaan 200 asteessa noin 20-25 min.
6. Tulee myös herkullista suklaapiirakkaa, kun laittaa pohjaan lisäksi 1 rkl Cacao _kaakaota.
7. Päälle suklaakuorrutus, joka levitetään juuri uunista otetun kuuman piirakan päälle.
Kuorrutus:
1 pkt tomusokeria, 1 rkl Cacao _kaakaota, 4 rkl kylmää vettä ja 4 rkl sulatettua margariinia.
Aineet vain sekoitetaan keskenään
aippä76
Leivottiin tytön kanssa kokeeksi tällä ohjeella. Jouduin vain vaihtamaan taikinan isompaan kulhoon kesken aineiden laiton,kun ohje olikin aika suuri tai siis taikinaa tuli paljon. HYVÄÄ TULI JA MUHKEA POHJA. Tätä ohjetta käytän jatkossakin. KIITOKSIA OHJEESTA!!!
Tuitsailia
\
No minkäslaisella ohjeella sä teet tätä?
Alkuperäinen kirjoittaja 20.04.2005 klo 14:08 Mirri kirjoitti:Taidan olla nirso, kun tein tällä ohjeella, eikä ollut ollenkaan niin hyvä kuin oma ohjeeni
No minkäslaisella ohjeella sä teet tätä?
tytsy
minkä kokoiselle pellille teette?
mulla tavallinen iso uunipannu...jää piirakat aina ohkasix
mulla tavallinen iso uunipannu...jää piirakat aina ohkasix
Eka pala just maistissa tolla ohjeella tehdyistä mokkapaloista... Täytyy sanoa et aivan uskomattoman hyvää!
Käytän ohjetta jatkossakin, ikinä ei näin hyvin ole onnistunut!!! =)
Käytän ohjetta jatkossakin, ikinä ei näin hyvin ole onnistunut!!! =)
\
onnistu muuten kyvin kun jätti kaakaojauheen pois ja ripottelin pinnalle omenakuutioita, kanelia ja sokeria.nam!Alkuperäinen kirjoittaja 27.04.2005 klo 07:49 MymmeliMyy kirjoitti::attn: empäs ole ikinä noin ihanaa mokkapala maistanut... :flower: kiitokset sinulle!!!! taidan kokeilla samaa ohjetta myös omenapiirakkaan
Kata04
Joku kysyi, onnistuuko vähemmällä rasvalla ja sokerilla.
Mä olen tehnyt pointsi-version omasta mokkapalareseptistäni ja tää on hyvä ja suht kevyt. yks pala 3 pistettä
Mokkapalat
3 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa
5,5 dl vehnäjauhoja
100g 60% margariinia (säästä tästä 2 rkl kuorrutukseen!)
2 rkl kaakaojauhetta
Kuorrutus:
3 dl tomusokeria
2 rkl sulaa margariinia (taikinasta säästetty)
2 rkl vahvaa kahvia
1,5 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
KOKO LEVYSTÄ TULEE 67 PISTETTÄ JA KUN JAAT LEVYN 20 OSAAN ON YKSI PALA 3 PISTETTÄ!
Mä olen tehnyt pointsi-version omasta mokkapalareseptistäni ja tää on hyvä ja suht kevyt. yks pala 3 pistettä
Mokkapalat
3 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa
5,5 dl vehnäjauhoja
100g 60% margariinia (säästä tästä 2 rkl kuorrutukseen!)
2 rkl kaakaojauhetta
Kuorrutus:
3 dl tomusokeria
2 rkl sulaa margariinia (taikinasta säästetty)
2 rkl vahvaa kahvia
1,5 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
KOKO LEVYSTÄ TULEE 67 PISTETTÄ JA KUN JAAT LEVYN 20 OSAAN ON YKSI PALA 3 PISTETTÄ!
ootteko laittanu pohjaan ja päälle tummaa vai vaaleeta kaakaojauhetta?? ku monesti vaaleella tulee liian makee,niin mietin vaan..
ihan sairaan hyvää tuli,tein vaa 2/3 osan taikinasta ja silti tuli tosi mehevä pohja..tällä ohjeella teen tästä eteenpäin aina mokkapalat
laitoin viel päälle mariannemurskaa ja hyvää oli..
laitoin viel päälle mariannemurskaa ja hyvää oli..
Hol
Kaveri teki tuon ohjeen mukaan ja siitä tuli todella hyvää. Mutta kun itse tein niin eipä tullut niin hyvää
Chilli
Kiitos vinkistä, tein mokkapalat 3:lla munalla pari päivää sitten, keskustan pystyi syömään, reunat liian ohuet ja kuivat. Kokeilen pian!!!
herkkusuu
Leivoin eilen just poikani 4-vuotias synttäreille mokkapaloja, joten luen tämän ohjeen liian myöhään. Itse olen myös sitä mieltä, että usealla munalla saa paksun pohjan ja teen pakkaseen aina niin. Mutta lasten kutsuille teen aina hieman ohuemman pohjan ja leikkaan mokkaneliöistä mokkakolmioita. Aikuisetkin ihasteli pikkuisia mokkakolmioita.
Ja koristelemalla puolet pellistä kookoshiutaleilla ja puolet vaikka suklaahipuilla, voit taiteilla todella pienistä (lapsille sopivilla siis) neliöistä shakkiruudun tarjottimelle.
KIITOS ohjeesta, kokeilen heti kun nuo edelliset loppuvat. Mutta lopuksi vinkkinä herkkusuille, jotka RAKASTAVAT SUKLAATA, että itse teen kuorrutuksen näppituntumalla niin, että laimennan mahdollisen kökköröisen massan kahvilla/voilla (maito ja kuohukermakin tosi hyvä), ja kun lopuksi vielä lisään ihan oikeata suklaata (eilen laitoin puolet levystä) kuumaan kuorrutukseen, niin avot! Suklaan lisääminen paksuntaa kuorrutusta, joten liian vetelän kuorrutuksen saa ainakin niin samenttisen paksuksi. Muutama suklaapala kerralla, niin voi seurata miten edistyy.
Kommentit tosiaan niin herkullisia, että taidan kokeilla tuota heti huomenna viikonlopun vieraille... Pohjan ohje vaikuttaa aika kuohkealta. Kiitos
Ja koristelemalla puolet pellistä kookoshiutaleilla ja puolet vaikka suklaahipuilla, voit taiteilla todella pienistä (lapsille sopivilla siis) neliöistä shakkiruudun tarjottimelle.
KIITOS ohjeesta, kokeilen heti kun nuo edelliset loppuvat. Mutta lopuksi vinkkinä herkkusuille, jotka RAKASTAVAT SUKLAATA, että itse teen kuorrutuksen näppituntumalla niin, että laimennan mahdollisen kökköröisen massan kahvilla/voilla (maito ja kuohukermakin tosi hyvä), ja kun lopuksi vielä lisään ihan oikeata suklaata (eilen laitoin puolet levystä) kuumaan kuorrutukseen, niin avot! Suklaan lisääminen paksuntaa kuorrutusta, joten liian vetelän kuorrutuksen saa ainakin niin samenttisen paksuksi. Muutama suklaapala kerralla, niin voi seurata miten edistyy.
Kommentit tosiaan niin herkullisia, että taidan kokeilla tuota heti huomenna viikonlopun vieraille... Pohjan ohje vaikuttaa aika kuohkealta. Kiitos
analthunder
hyvvee ku lissää pikkasen suollaa kuorrutteessee nii ei oo liia makia, ja toine nii voipi taikinnaan laittoo pikkasen bannaannii, ai että kussoo hunajjaa