Viikon vanha rahka jääkaapissa, mitä teen tuosta?

Vastaus on tietenkin alkuperäiseen aivan liian myöhässä, mutt noin yleisesti, hapanmaitotuotteet säilyvät todella pitkään. Olen käyttänyt jopa ranskankermaa, joka on ollut avattuna, ja päiväys on parin viikon takaa.

 

Rahkavpitaikinaa ja siitä pellillinen lihapiirakkaa ja toisedta puolesta taikinaa vaikka omenatorttuja.

 

Rahkavpitaikinaa ja siitä pellillinen lihapiirakkaa ja toisedta puolesta taikinaa vaikka omenatorttuja.

Nam!

 

Voin kokemuksen syvällä rinta-äänellä sanoa että sen pilaantuneen maitotuotteen kyllä maistaa! Juuri kaupasta ostettu, vielä reilusti päiväystä purkissa ja aivan käsittämätön maku ei tullu mieleenkään nielaista kun lusikallisen suuhuni laitoin. Oli lähellä ettei oksennus lentänyt. Että juu, haista ja maista niin tiedät. Ja tässä minun tapauksessani on siis ilmeisesti kylmäketju katkennut tai jäätynyt tuo maitotuote jo ennen ku sen kassalle kannoin.

 

Se on nyt jo aika vanha rahka...

kyllä siitä vielä hyvää piirakkaa saa!

 

[QUOTE="vierailija, post: 32453 kä aple olisi voinut antaa reseptivinkkejä, niitä itsekin kaipailen. Ei tuu syötyä rahkaa tollasenaan.
[/QUOTE]
Ei suomalaista mut saksalainen jogurtti iän hyvää.

 

Rahka voi säilyä päiväyksen jälkeen hyvänä vielä vaikka puoli vuotta. Luottakaa omiin asteihinne. Haistakaa ja maistakaa. Näin neuvoii eräs elintarviketutkimuskeskuksella työskentalevä mikrbiolog TV:ssä taannoin. Hän kertoi, että oli käyttänyt juuri puoli vuotta vanhaa rahkaa.. Jos ok haju ja maku ovat ok, niin rahkaa voi huoletta käyttää. Viikossa se ei ole mennyt miksikään.

Itse leivoin juuri suklaakakun 4 kk vanhasta rahkasta. Ihan hyvänä oli pysynyt.

Muistan tuon.

 

Heittäisin kyllä roskiin..

No ei todellakaan roskiin. Rahka säilyy hyvin pari viikkoa helposti yli päiväyksen.

 

lusikoi naapurin postiluukusta sisään. ongelma ratkaistu.