Helekutti
No shit Sherlock, on vai? Eikun oikeasti, jos on asiaa opiskellut niin ymmärrät sitten mikä tekee kasviöljyistä niin reaktiivisia ja sitä kautta haitallisia. En nyt puhunut transrasvoista laisinkaan.Alkuperäinen kirjoittaja Rigel:Kiitos vinkistä. Olen opiskellut mm. kemiaa, myös biologiaa yliopistossa. Valmistunutkin.Alkuperäinen kirjoittaja Helekutti:No ei voi kyllä sanoa noinkaan. Pitää ymmärtää erot tyydyttyneiden, tyydyttymättämien ja monityydyttymättömien rasvahappojen välillä. Ainoastaan tyydyttyneet rasvahapot ovat stabiileja eivätkä hapetu herkästi ja reagoi haitallisiksi aineiksi. Muutenkin kannattaisia opiskella näitä asioita eikä vain ottaa "ylhäältä annettuina totuuksina". Saattaisit yllättyä miten paljon väärää ravitsemustietoutta ihmisillä on.
Esimerkiksi Atkinsin dieetissä ei suosita kasviöljyjä vaan eläinperäisiä rasvoja, voita ja läskiä. Ei ne ole haitallisia. Turha yrittää tehdä karppauksesta salonkikelpoista väittämällä ihmisille että rasvoina käytetään pääasiassa kasviöljyjä. Toki, ehkä itse niin teet mutta suurin osa ei koska ymmärtää kasviöljyjen haitat.
Atkinsin dieetti ja karppaus eivät ole sama asia.
Luonnollisilla kasviöljyillä ja teollisilla trans-rasvoilla on eroa terveysvaikutuksiltaan.