Uusavuton kysyy siman valmistuksesta

Voiko siman antaa käydä nämä pari päivää ennen pullotusta ämpärissä, jossa on tiivis kansi päällä? Vai poksahtaako koko ämpäri?

 

Ei saa käyttää tiiviissä astiassa, kansi raollaan.

 

No näin vähän arvelinkin... Mihinköhän hemmettiin piilotan tuon ämpärin sitten tuon vajaa 3-veen ulttumattomiin....?

 

Mulla se käy kannellisessa hanallisessa astiassa, eikä ole ikinä poksahtanut ja tuottanut ongelmia.Paineet pääsee pois, kun on kannen avannut ja katsonut missä vaiheessa sima on

 

No äsken kun kurkkasin niin ei ollut painetta vielä ollenkaan, ei tosin ole käynytkään kuin vasta eilisestä illasta. Ehkä yritän vaan muistaa käydä availemassa sitä silloin tällöin.

 

mulla oli viikon jääkaapissa sankossa kannen alla. enkä kertaakaan muistanut käydä raottamassa. hyvää tuli, kohta olen ämpärillisen juonut kun muille ei sit kelvannukkaan vaikka hyvää on!

 

[QUOTE="tähtisilmä";26124057]mulla oli viikon jääkaapissa sankossa kannen alla. enkä kertaakaan muistanut käydä raottamassa. hyvää tuli, kohta olen ämpärillisen juonut kun muille ei sit kelvannukkaan vaikka hyvää on![/QUOTE]

No eihän se siellä viileässä enää käydä poksutakaan....

 

[QUOTE="tähtisilmä";26124057]mulla oli viikon jääkaapissa sankossa kannen alla. enkä kertaakaan muistanut käydä raottamassa. hyvää tuli, kohta olen ämpärillisen juonut kun muille ei sit kelvannukkaan vaikka hyvää on![/QUOTE]

Ei se jääkaapissa paljoakaan käy koska menee lämpötila liian alhaiseksi hiivan osalta. Yleensä noissa ohjeissa on että muutama vuorokausi astiassa jonka jälkeen pullotetaan sima ja laitethan viileään paikkaa(jääkaappi yms) Jotta käyminen loppuu ja pääsee ne sakat laskeutumaan pullojen pohjille. Annethan olla viileässä muutama vuorikausi ja sima on valmista nautittavaksi.