Piknik-eväät lasten makuun – 16 x helpot naposteltavat kesäretkelle
Nämä herkulliset piknik-eväät on helppo pakata mukaan ja nauttia ulkosalla. Kun voileivät, banaanit ja keksit on jo niin nähty!
Piknik-eväät ovat kesäisen puistopäivän, uimareissun tai luontoretken kohokohta. Eväiden suunnittelu ja toteutus voivat sen sijaan tuottaa vanhemmalle päänvaivaa.
Kokosimme listan suolaisista, makeista ja tuoreista eväsvaihtoehdoista. Nämä eväät on helppo pakata mukaan ja nauttia pihalla ilman sen suurempia sotkuja – ja ne sopivat lasten makuun.
Suolaiset piknik-eväät
Cocktail-piirakat
Pakastealtaista löytyvät paistovalmiit piirakat ovat mainio eväs myös ulkona. Ne maistuvat kullanruskeiksi paistettuina sellaisenaan tai erilaisten höysteiden, kuten leikkeleiden, juuston, kasvisten tai tuorejuuston kanssa.
Lisäksi piirakoista löytyy, mistä valita: on gluteenitonta, pientä ja suurempaa, ruiskuorista ja vaikkapa perunapiirakkaa.
Riisi- tai maissikakut
Erilaiset riisi-, linssi- tai maissikakut ovat varma eväs esimerkiksi hellepäivinä, sillä kakkuset eivät pilaannu helposti. Myös makuvaihtoehtoja on lukuisia. Entistä ruokaisamman riisikakun saa, kun sen päälle levittää esimerkiksi hummusta, maapähkinävoita tai jotakin itsetehtyä levitettä, kuten avokadotahnaa tai tonnikala-tuorejuustosekoitusta.
Suolainen piirakka taipuu myös muffinssien muotoon.
Nakkipiilot
Nämä voitaikinasta ja pikkunakeista taiteltavat herkut katoavat varmasti ulkoilmassa pian parempiin suihin! Paista piilot kotona valmiiksi, ja lisää samalla höysteeksi juustoa, ketsuppia tai muita mausteita. Kokeile täytteenä vaihteeksi myös kasvisnakkeja tai käytä valmistaikinan sijaan sämpylätaikinaa, jolloin saat piiloista kevyemmän version.
Suolainen piirakka
Jos piknik-eväitä varten haluaa nähdä hieman enemmän vaivaa, näppärä käsin syötävä on myös suolainen piirakka, joka on leikattu valmiiksi annospaloiksi. Herkullisia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi lohi-, kana- tai kinkkupiirakat, tai kasvisversiona esimerkiksi kirsikkatomaatteja, pinaattia ja maukasta juustoa sisältävä piirakka.
Lue myös: Lasten ruokahoroskooppi – onko lapsesi nirsoilija vai pieni kulinaristi?
Tuoreita naposteltavia
Vesimeloni ja muut melonit
Meloni on ihanan raikas herkku lämpiminä päivinä. Hunajameloni, cantaloupemeloni tai vesimeloni on helppo leikata etukäteen sopiviksi siivuiksi, ja ne pitävät samalla myös lapsen nestetasapainosta huolta.
Viinirypäleet
Makeita, pieniä naposteltavia, jotka eivät juurikaan edes sotke. Muista valita rypäleet ilman siemeniä!
Marjat ja hedelmät valmiiksi pilkottuina ovat varmoja kesäherkkuja.
Mansikat
Ehdoton kesäinen piknik-eväs. Koska mansikkatahrat osaavat juuttua vaatteisiin tiukasti, on mansikka hyvä eväs etenkin uimareissuilla, jolloin vaatetus on vähäisempää ja vesi lähettyvillä.
Porkkana, kurkku, paprika, kukkakaali ja muut dippivihannekset
Käteviä, helposti naposteltavia eväitä ovat myös erilaiset kasvistikut, kirsikkatomaatit ja kukkakaalinnuput. Niiden kanssa sopii tietysti jokin dippi: guacamole, tsatsiki, hummus, kermaviilidippi tai jokin muu.
Makeita eväitä
Muffinit
Muffinivuokiin tehdyt pienet leivonnaiset on helppo napata mukaan ja nauttia pihalla. Itse tehtyjen muffinsien rakenne on myös usein sen verran napakka, ettei leivos juurikaan murusta.
Muffinivariaatioita löytyy laidasta laitaan, ja kesällä niihin voi helposti upottaa kauden hedelmä- ja marjasatoa: raparperia, mustikoita, vadelmia, viinimarjoja tai vaikkapa luumua.
Todellinen oikaisu on mikrottaa kotona pari mukikakkua, jotka teet tasan viidessä minuutissa alusta loppuun!
Banana bread
Baananileipä on helppo ja mehevä, makea leivonnainen, jonka saa leikattua siivuiksi leivän tapaan. Näin ollen tummuneista banaaneista loihdittava banana bread on kätevä syötävä myös ulkosalla.
Mehukas smoothie on yllättävän täyttävä ja maistuu myös kuumana kesäpäivänä.
Smoothie
Makea smoothie maistuu marjoilta ja hedelmiltä, ja on oikea vitamiinipommi. Ruokaisampaan smoothieen saa upotettua helposti myös esimerkiksi pähkinöitä, siemeniä, pinaattia, lehtikaalia, avokadoa ja jogurttia lähes huomaamatta. Pakkaa smoothie termariin, niin se säilyy viileänä pidempään!
Pannukakku
Myös pannukakut ovat käteviä, hieman makeampia mutta silti täyttäviä piknik-eväitä. Leivo pellillinen perinteistä tai vaikkapa Ahvenanmaan pannukakkua, ja pilko se valmiiksi käteen sopiviksi palasiksi. Voit myös paistaa pyöreitä amerikkalaisia pannukakkuja pannulla. Hillo kruunaa kokonaisuuden, mutta ilmankin pärjää vallan mainiosti!
Piknik-eväät – muistitko nämä?
Pähkinät
Kätevä naposteltava, joka auttaa nälkäkiukkuun nopeasti.
Keitetyt kananmunat
Keitetyt kananmunat kulkevat matkassa mukana helposti, mutta kovin kuumalla ilmalla ne kannattaa jättää kotiin.
Itse tehdyt mysli- tai kaurapatukat antavat nopeasti energiaa sitä tarvitsevalle.
Itse tehdyt kaurapatukat
Herkullisia ja helposti mukaan otettavia välipalapatukoita voi tehdä myös itse. Niihin ei tarvitse kuin kaurahiutaleita, banaania ja erilaisia kuivattuja hedelmiä tai marjoja.
Ainekset sekoitetaan keskenään ja niistä muotoillaan uunipellille litteitä pötköjä. Sen jälkeen niitä paistetaan uunissa keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä pintaansa.
Uunimunakas
Uunissa valmistettava munakas on ruokaisa eväs ja hyvä vaihtoehto suolaiselle piirakalle. Tavallista paksumman munakkaan voi paloitella valmiiksi ja se maistuu myös kylmänä.
Lue myös: Tee terveellisistä välipaloista houkuttelevia – 10 herkullista ideaa
Jaa oma kokemuksesi